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Panca sin Picante


Información

Descripción
Ingredientes

Aji Panca, Achiote, Ajos, Aceite y Aceite vegetal

Presentación

  • Sobre: 5g
  • Display: 66 Sobres
  • Caja: 50 Displays

Reseña

El Ají Panca, fue traído del Viejo Mundo por Cristobal Colón en su primer viaje realizado el año 1493. En el siglo XVI, ya se había difundido su cultivo en España, desde donde se distribuyó al resto de Europa y el mundo con la colaboración de los portugueses. Se vuelve rojo intenso a borgoña cuando está maduro. Es comúnmente secado al sol en las granjas y se vende seco, en polvo o en forma de pasta. El Ají Panca, es un elemento indispensable en muchos platos de la gastronomía peruana.

Platos sugeridos

Los picantes y chupes, en Anticuchos, en el Adobo, en escabeches, en la Carapulcra, en la Pachamanca, en la Parihuela, en la Chanfainita.

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Cada comida es única por su aroma, color, sabor y preparación, pero siempre podrá tener una sazón especial cuando los ingredientes son de la mejor calidad.