Información
Descripción
Ingredientes
Aji Panca, Achiote, Ajos, Sal y Aceite vegetal
Presentación
- Sobre: 32.4g.
- Display: 42 sobres de 32.4g.
Reseña
El Ají Panca, fue traído del Viejo Mundo por Cristobal Colón en su primer viaje realizado el año 1493. En el siglo XVI, ya se había difundido su cultivo en España, desde donde se distribuyó al resto de Europa y el mundo con la colaboración de los portugueses. Se vuelve rojo intenso a borgoña cuando está maduro. Es comúnmente secado al sol en las granjas y se vende seco, en polvo o en forma de pasta. El Ají Panca, es un elemento indispensable en muchos platos de la gastronomía peruana.
Platos sugeridos
Como todo gran amante de la cocina peruana debes usar Panca Sin Picante Lopesa, porqué es la mejor opción para preparar picantes, chupes, anticuchos, adobos, escabeches, carapulcra, pachamanca, parihuelas y chanfainita.
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