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Vinagre Tinto


Información

Descripción
Ingredientes

Agua, vinagre destilado concentrado, regulador de acidez (SIN 260), colorante (SIN 150d).

Presentación

  • Botella: 125ml
  • Botella grande: 1L

 

Reseña

La palabra vinagre tiene su origen en el latín: ‘vinum’ que significa vino y ‘acre’ que quiere decir agrio, aunque, posteriormente, en francés antiguo derivó a ‘aigre’ que tenía el significado de intenso, lo que el significado sería algo así como vino intenso. El origen del vinagre esta unido al del vino hace unos cuantos miles de años, alrededor del 5000 a.C, ya que, inicialmente, el vinagre se obtenía de la fermentación alcohólica del vino. En nuestras cocinas nunca ha faltado el vinagre, un producto que siempre utilizamos y al que le damos mil usos.

Platos sugeridos

Muy utilizado en la elaboración de diversas salsas (holandesa, mayonesa, etc)

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