Arroz con Leche

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Ingredientes

·  1 ½ L de agua

·  4g de Clavo de Olor Entero Lopesa

·  4g de Canela Entera Lopesa

·  ¼ kg de Arrocillo

·  12 cucharadas de azúcar rubia

·  1 tarro de leche evaporada

·  ½ cucharadita de esencia de vainilla

·  80 g de pasas negras

·  1 sobre de Canela Molida Lopesa

·  ½ cucharadita de ralladura de naranja

·  10g de coco rallado

Como se hace

1.   En una olla colocar el agua, el Clavo de Olor Entero Lopesa, la Canela Entera Lopesa y el arrocillo (previamente lavado). Dejar hervir por 25 minutos.

2.   Luego añadir el azúcar, la leche evaporada, la esencia de vainilla, las pasas negras y hervir por 5 minutos a fuego bajo.

3.   Decorar con Canela Molida Lopesa, ralladura de naranja y coco rallado.

TIP: Lavar e hidratar las pasas por 15 minutos para mejorar el sabor y presentación.