Parrillada

.

Ingredientes

·         4 piezas o 1 kg de bistec (cadera)

• 20 mL de Vinagre Tinto Lopesa
• 1 sobre de Aderezo para Carnes Lopesa
• 1 cucharadita de Potente Sazonador Lopesa
• 10 mL de pisco
• 1cucharadita de sal
• 6 cucharadas de aceite vegetal

Acompañamiento

• 4 papas sancochadas
• Ensalada fresca

Como se hace

1.     Macerar el churrasco de res con el Aderezo para Carnes Lopesa, Vinagre Tinto Lopesa, el Potente Sazonador Lopesa, pisco, sal al gusto, mínimamente por 2 horas, separar los excesos del marinado y reservar.

2.     Luego prepara la parrilla, asegúrate que las brasas estén encendidas y haya suficiente calor. Posteriormente, ve agregando las carnes a la parrilla. Durante la cocción báñalas con la marinada para que te queden jugosas. Deja cocinar, dando vuelta de vez en cuando, hasta obtener el punto de cocción deseado.

3.     Por último, servir la carne y acompañar con una ensalada fresca, papas sancochadas, salsa de rocoto, salsa de rocoto o las salsas de su preferencia.

TIP:   Para mejorar el sabor se sugiere sazonar un día antes.